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La gamme PULSAR est le Rolls-Royce des machines à glaçons. Le système de turbine, breveté et appliqué exclusivement par ITV, les rendent uniques au monde. Sans pompes, ni injection ni électronique, son système de propulsion révolutionnaire élimine définitivement les effets du calcaire de l'eau sur la machine. La carrosserie en acier inoxydable AISI304, de même que ses profilés en aluminium anodisé de couleur bronze, font de la gamme PULSAR le paradigme du design et de la robustesse. Le testage de la production et les travaux de nettoyage et de maintenance sont plus simples grâce à l'absence d'aspersions, de pompes d'eau ou
de systèmes de rétention d'eau. La turbine se charge d'arroser d'eau l'évaporateur par impulsion.
L'équipement standard comprend : bac de stockage en plastique de haute résistance ; isolation par injection (in situ) de mousse polyuréthane ; porte très résistante avec amortisseurs brevetés par ITV (sauf 25 et 35) ; moteur turbine pour un service continu. Les machines de la gamme PULSAR fabriquent le glaçon le plus consommé avec une productivité et une sécurité remarquables, en plus de produire des glaçons d'une grande pureté et finition.  
Máquina de Hielo Pulsar


 



Máquina de Hielo Pulsar

 


BLUE SKY

Creation: Directly in the glass
Type of Glass: Low, wide glass
Ingredients:
1/8 vanilla vodka (1cl. ), 1/8 Zubrowka (1cl.)
1/8 apple liqueur (1cl. ), 1/8 blue curaçao (1cl.)
4/8 Bombay Sapphire gin (4cl.)
1 small bottle of tonic
Preparation:
. Pour the ingredients, 7 PULSAR ice cubes and the small bottle of tonic in a low, wide glass.
. Separately, pour the ingredients, except for the tonic, in a mixing glass, along with an abundant amount of PULSAR ice
. Stir for 15s
. Serve the cocktail and the tonic over the ice with extreme care
. Decorate with 2 or 3 slices star fruit and a stirrer


 
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