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SCALA est la machine à écailles plates, glace très froide et sèche, de grandes productions, la plus compacte du marché. Simplicité, fonctionnalité et compétitivité sont une garantie de leur excellence dans le secteur de l’équipement réfrigéré. Fabriquée à partir de matériaux non corrosifs, légers et de grande résistance, faisant preuve d’une longue durabilité et d’une maintenance simple. Une machine conçue pour réduire les opérations de maintenance, en assurant la vie active de la machine et en améliorant sa durabilité. Toute l’expérience d’ITV dans le secteur de la réfrigération et de la glace, appliquée au design de la SCALA pour un usage industriel. 
La gamme SCALA est l’option la plus sûre et la plus rentable pour conserver au frais les aliments périssables ; processus de transformation des aliments ; installations sanitaires et hospitalières ; agriculture et distribution ; zoos et parcs d’attractions ; pisciculture ; industries de la pêche, boulangeries, industrie de la viande... Le fonctionnement des machines SCALA est basé sur un cylindre statique sans joints tournants (Helical Reamer) mais avec une vis sans fin qui décolle la glace sans tensions ni efforts. Les machines SCALA respectent un excellent standard de qualité durant tout le processus de fabrication de grandes quantités de glace pour un usage industriel.  

 

 
Caractéristiques :

Système d’arrêt électronique
. Tableau électrique de contrôle
. Motoréducteur à attaque directe
. Pompe submergée
. Sécurité manque d’eau
. Banc en acier inoxydable évaporateur
. Isolation en polyuréthane expansé
. Coussinet centré
. Plateau déflecteur de glace
. Distributeur d’eau homogène
. Contrôleur pour détecter : manque d’eau ; rotation inversée ; hausse de température par excès d’effort dans le réducteur, et trop-plein du bac à glace.


 
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