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Les machines ALFA ont été conçues répondant à notre engagement de combiner le volume et la quantité de pièces de glaçon. Le résultat est un type de glaçon de lignes droites qui augmente la productivité (plus de glaçons par cycle) tout en optimisant le stockage. Les machines ALFA  obtiennent ainsi la meilleure relation prix / quantité. Le système d’aspersion élastique, breveté par ITV, évite les problèmes de calcaire. La ventilation frontale in-out garantit une parfaite ventilation. Pour le suivi de la production, chaque thermostat aide à contrôler aussi bien le temps de production que la quantité de glaçons stockée. 
L’interrupteur de nettoyage permet la circulation de l'eau sans besoin de connecter le froid, ce qui facilite un nettoyage parfait du système. Le modèle ALFA installé sous comptoir ne perd pas en productivité lorsqu’il est encastré. La porte en acier inoxydable, dispose d’un système d’amortissement breveté par ITV. L'équipement standard comprend : interrupteur ON/OFF; connexion d’entrée d’eau ; écoulement ; pelle à glaçons ; câble connexion Shuko ; deux filtres mécaniques. Les machines ALFA produisent un glaçon de formes rectilignes et extrêmement transparent, adapté aux établissements qui offrent qualité sans négliger la quantité.

Maquina de hielo gama Alfa


 

 


SHARON STONE

Creation: Cocktail shaker
Type of Glass: Martini glass
Ingredients:
1/6 Kahlúa liqueur (2cl.)
1/6 Cointreau (2cl.)
1/6 Bombay Sapphire gin (2cl.)
3/6 Mozart liqueur (6cl.)
ABUNDANT AMOUNT OF ALFA ICE CUBES (7-8 CUBES)
Preparation:
. Pour the ingredients into the cocktail shaker together with an abundant amount of ALFA ice cubes
. Shake for 15s
. Serve the cocktail in a Martini glass


 
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Maquina de Hielo Alfa

 
Maquina de Hielo Alfa