Die SCALA-Maschine, die sehr kalte und trockene Scherben in Massen produziert, ist die kompakteste auf dem Markt. Einfachheit, Funktionalität und Wettbewerbsfähigkeit sind die wichtigsten Merkmale. Seine Konstruktion mit nicht korrosiven, leichten und hochfesten Materialien sorgt für Langlebigkeit und Wartungsfreundlichkeit. Die Maschine ist entworfen, um Wartungsarbeiten zu reduzieren. So wird die Nutzungsdauer und Verlängerung seiner Lebensdauer gewährleistet. Alle Erfahrung von ITV in der Welt der Kühlung und des Eises sind bei der Entwicklung der SCALA angewendet.

Das SCALA-Sortiment ist die sicherste und rentabelste Option zum Abkühlen von leicht verderblichen Lebensmitteln; Lebensmitteltransformationsprozesse; Gesundheitswesen; Landwirtschaft und Vertrieb; Zoos und Themenparks; Fischfarmen; Fisch-,Back- und Fleischindustrie, etc.. Der Betrieb basiert auf einem statischen Zylinder ohne Drehgelenk (helical reamer) zusammen mit einem Fräswerkzeug, das Eis ohne Belastung oder Anstrengung zerbricht. Die SCALA-Serie bietet eine Salzdosieroption zur Erhöhung der Scherbendicke.