Die ICE QUEEN-SERIE produziert Flocken- oder Nuggeteis über einen vertikalen, zylindrischen Verdampfer und eine hochwider-standsfähige Spindel. Die traditionellen Einsatzgebiete dieses Eises sind im Lebensmittel- und Gesundheitsbereich. Andere Bereiche wie Wellnesszentren, therapeutische Behandlungen und Laboratorien kamen mit der Zeit auch dazu. Das Eis, das mit diesen Maschinen hergestellt werden kann, unterscheidet sich in zwei Arten: DIAMOND ICE, trockenes Flockeneis, (Modelle IQ50C und IQ85C) wird hauptsächlich in Cocktailbars genutzt. Das ideale Eis für den neuen Trend in der internationalen Gastronomie: den Cocktail! Flockeneis, feuchteres Flockeneis, wird vom Rest der ICE QUEEN Maschinen produziert. Es hat einen höheren Feuchtigkeitsgehalt und ist deswegen ideal für Supermärkte, für den Transport von Fisch, Obst und Gemüse, sowie für die industriellen Anwendungen im Lebensmittelbereich.