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ITV PATROCINA EL LIII CONCURSO DE COCTELERÍA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA Y MURCIA
 

ITV ha patrocinado la 53 edición del Concurso de Coctelería de la Comunidad Valencia y Murcia, organizada por la Asociación de Barmans Españoles de la Comunidad Valenciana y Murcia (ABCV)

El concurso comenzó con la presentación de Cristina Cordón, CEO de ITV Ice Makers, donde explicó a los concursantes la importancia del hielo en coctelería. El hielo es una parte esencial en las bebidas, no solo para enfriarlas, sino para rebajar el grado de alcohol y para fusionar todos los componentes. Por este motivo, es importante conocer bien qué tipos de hielo combinan con cada cóctel y en qué cantidades. La charla estuvo acompañada por Jorge Villa, Head-Bartender en Klimt, quien realizó una demostración de diferentes cócteles con hielo ITV para explicar la importancia del hielo en cada uno de ellos.

A continuación, comenzó el Concurso de Coctelería, este año en 3 modalidades: Jóven Barman, flair y Jefe de Bar. Los clasificados participarán en el campeonato nacional en Zaragoza.